1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Специалист по продаже:       (+375 29) 646 76 52, (+375 29) 315 95 00, (+375 29) 289 66 02

Каталог оборудования

Холодильные камеры

Холодильная камера — специальное устройство, которое обеспечивает низкую температуру в теплоизолированном пространстве. Работу холодильной камеры обеспечивает  холодильная машина. С помощью холодильного агента осуществляется выход тепла из холодильника вовне, которое рассеивается в воздухе.

Сегодня нам уже сложно вообразить свой повседневный быт без холодильника в доме. Мы применяем холодильные камеры для хранения продуктов питания или других предметов, которые нужно держать в холоде. Помимо небольших домашних холодильников, выпускаются и промышленные агрегаты, которые отличаются большой холодопроизводительностью. Они устанавливаются в ресторанах, столовых, кафе и в магазинах, а также на крупных промышленных производствах, таких, как мясокомбинаты. Объем рабочей камеры промышленных холодильников измеряется десятками и сотнями кубометров.

Холодильные камеры бывают двух видов: низкотемпературные и среднетемпературные. Среднетемпературные камеры используются для хранения любых продуктов. Низкотемпературные морозильники, которые могут быть как отдельным прибором, так и частью всего холодильника, применяют не только для хранения, но и для заморозки продуктов питания. В морозильной камере температура достигает ?18 °C.

Для долгого хранения продуктов в холодильнике разработаны свои правила. В современных агрегатах есть несколько камер, каждая со своей температурой воздуха, которая лучше всего подходит для хранения различных видов продуктов.

Свежее мясо, рыбные полуфабрикаты и другие быстропортящиеся продукты следует хранить в наиболее холодном отделении (температура около нуля), готовые блюда размещают в отделах с температурой от 6 до 8 градусов. Резко пахнущие продукты рекомендуется хранить в отдельной, плотно закрытой таре. Нельзя ставить в холодильник горячие продукты. Это может привести к повышенному нарастанию наледи на испарителе и снижению продуктивности холодильной камеры, а также к увеличению затрат на электроэнергию.

Если у холодильника нет системы самостоятельного оттаивания, его необходимо периодически размораживать, чтобы избавиться от наледи на испарителе. Регулярное мытье и проветривание холодильника, а также установка различных поглотителей ненужных ароматов поможет предотвратить неприятный запах в нем.

Если в помещении, где стоит холодильник, слишком жарко, то в его работе могут начаться перебои. Чтобы предотвратить подобную ситуацию, рекомендуется установить охлаждающую систему. Для кухни без подвесного потолка подойдет настенный кондиционер. При наличии потолка, способного спрятать внутренний блок устройства, можно приобрести канальный кондиционер. Такой же незаметный, но более мощный кассетный кондиционер успешно применяется на больших площадях.

Сортировка: orderby Количество:
Производитель: Цена: от До Br Сбросить фильтр

Дверные блоки

Двери 3 типов: распашные, откатные, контейнерные. Установка на любые камеры
Срок поставки: 7 дней

Плёночные завесы из ПВХ

Морозостойкая (-40...0) и стандартная плёнка (0...+50), размеры плёнки: (950-1400)х(1950-2200) (мм), световой проём:(800-1200)х(1856-2100)(мм)
Срок поставки: 7 дней

Сборные холодильные камеры

Cборно-разборные модульные конструкции из сэндвич-панелей, толщина стенок 80 мм/100 мм, различные варианты исполнения. Проведём сборку камеры под заказ!
Срок поставки: 7 дней

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH